Um bókina
Í þessari fyrstu bók sinni deilir Ísak Aron Jóhannesson, fyrirliði kokkalandsliðsins, uppskriftum sem byggjast á ástríðu hans fyrir íslenskum fiski, kjöti, villibráð, mjólkurvörum og grænmeti. Hér mætast hefðir og nútímaleg matreiðsla í réttum sem eru bæði aðgengilegir og metnaðarfullir.
Bragð er ferðalag um íslenska matargerð þar sem framúrskarandi hráefni landsins fá að njóta síns til fulls!
