Næring og hollusta 3. útg.

Elísabet S. Magnúsdóttir
Útgefandi: Mál og menning
Gerð ÚtgáfuárSíðurVerðMagn
Mjúkspjalda 2007 287 Verð 5.390 kr.
spinner

Næring og hollusta 3. útg.

Elísabet S. Magnúsdóttir
Útgefandi : Mál og menning

Verð 5.390 kr.

Næring og hollusta
Gerð ÚtgáfuárSíðurVerðMagn
Mjúkspjalda 2007 287 Verð 5.390 kr.
spinner

Um bókina

Næring og hollusta er bók fyrir allt áhugafólk um heilbrigða lífshætti. Í henni er að finna hagnýtan fróðleik um fæðutegundir og mataræði. Meðal annars er fjallað um helstu næringarefni, hlutverk þeirra, ráðlagða dagskammta og áhrif skorts og ofneyslu. Þá er fjallað um næringarþarfir sérstakra hópa, svo sem barnshafandi kvenna, ungbarna og aldraðra, mataræði sjúklinga og nokkrar algengar tegundir sérfæðis.

Höfundur bókarinnar, Elísabet S. Magnúsdóttir, er næringarfræðingur með MSc-próf frá Lundúnaháskóla. Hún hefur starfað sem næringarráðgjafi og kennari, en jafnframt skrifað fjölda fræðslugreina og haldið fyrirlestra fyrir almenning um næringu og hollustu.

Bókin kom fyrst út árið 1992 og hefur löngu sannað gildi sitt. Næringarfræðin er þó í stöðugri þróun þannig að sífellt bætist við þekkinguna og áherslur breytast. Í þessari nýju útgáfu, sem er 3. útgáfa bókarinnar, eru því í senn sígild fræði sem var að finna í hinum eldri og upplýsingar sem byggðar eru á nýjustu rannsóknum og áherslum næringarfræðinga.

Mánudaga til föstudaga frá kl. 10-18
Laugardaga frá kl. 11-17

Sími í verslun á Fiskislóð 39: 575 5636

Sími á skrifstofu á Bræðraborgarstíg: 575 5600

Fylgstu með á facebook!

2021 © Forlagið | Bræðraborgarstíg 7, 101 Reykjavík | Sími 575 5600 | forlagid@forlagid.is | www.forlagid.is

INNskráning

Nýskráning

nýskráning